Freitag, 5. Juni 2015

Edora Gewürze aus aller Welt mit Qualität

Ich koche für mein Leben gern und das allerwichtigste dabei ist der Geschmack. Und wodurch erreicht man den? Natürlich durch Gewürze. Mein ganzer Gewürzschrank ist voll und ich probiere gern neue Sachen aus und versuche so jedes Gericht zu etwas Besonderem zu machen. Es gibt allerdings auch viele Billiggewürze, die einem das Essen so richtig versauen können. 



Edora ist ein Premiumhersteller für exotische Gewürze, Mischungen und Salze. Es ist ein Familienunternehmen, welches seit 1955 qualitativ hochwertige Gewürze und Kräuter herstellt. 
Edora feiert dieses Jahr 60. Geburtstag und freut sich über jeden Kunden. Da das Arbeiten und die Liebe zu Gewürzen von Generation zu Generation weitergegeben wird, macht das Arbeiten im Unternehmen viel Spaß, da es sehr familiär ist. 
 
Es ist eine Mischung aus allen gängigen Gewürzen und speziellen Kreationen. Es werden nur ausgewählte Rohstoffe verwendet und es wird auf Streckungsmittel und viel Salz verzichtet. Somit will sich Edora von der Konkurrenz abheben. 

Es gibt zwei verschiedene Onlineshops. Einen für Privatkunden und einen für Gewerbe und Gastronomie.
Gut finde ich die Rezeptideen die es gleich passend zu den Gewürzen gibt. Es werden 10 verschiedene Chillisorten angeboten, Muskatnüsse aus Granada und Pfeffer aus Australien. Es ist für Jeden etwas dabei. Jeder Wareneingang wird im Labor untersucht und genau kontrolliert. Der Onlineshop ist übersichtlich aufgebaut und gegliedert in:

- Gewürze A-Z
- exotische Pfeffer
- explosive Chilis
- exklusive Salze 
- exquisite Mischungen
- Kräuter
- Backgewürze
- Gewürze in Mühlen
- BBQ Gewürzmischungen 
- Weber BBQ
- BBQ Saucen und Ketchups 
- Essig und Öl 
- Mörser und Mühlen

Die Versandkosten betragen für Privatkunden in Deutschland 4,95 €. Bereits ab einem Bestellwert von 30,00 € ist die Lieferung kostenfrei. 
 
 
1. Curry Oriental Gewürzmischung 
75 g
3,99€


Ich testete den Curry in meinem berühmten Reis-Gemüse Auflauf. Ich finde gerade zu Reisgerichten passt Curry immer. Ich könnte eigentlich überall Curry dranmachen, da es eine gute Abwechslung zwischen Schärfe und Süße ist. Auch dieser Curry ist für mich nicht zu scharf, sondern schön mild nur einer kleinen fruchtigen Note was super zum Gemüse passt. Für mich genau richtig.



2. Bruschetta Arrabbiate Gewürzmischung 
50g
3,99€


Anna testete:
Meine Gewürzmischung versprach Feuer! Mit dem Glas dieser Kräutermischung kann man ganz einfach eine Bruschetta selber machen. Ich entschied mich jedoch spontan dafür, meine Zuccini-Sahne-Soße damit zu verfeinern. Dazu habe ich einfach Zuccini und Zwiebeln angebraten, mit Sahne und Creme Fraiche abgelöscht und mit der Bruschetta Mischung vorsichtig gewürzt. Tatsächlich war es auch sehr feurig obwohl ich sehr sparsam beim würzen war. Schwer zu sagen aber irgendwie fehlten uns trotzdem Kräuter. Es war scharf aber wenig Geschmack. Ich werde es aber noch klassisch als Bruschetta versuchen.

 
 
3. Café de Paris Dip Gewürzmischung
120g
4,29€



Caros Meinung:
Diese Gewürzmischung kannte ich noch nicht. Bereits beim Lesen der Zutaten war ich sehr gespannt. Netterweise stand auf der Verpackung auch die Anleitung für einen Dip. Zum Geburtstag habe ich diesen zubereitet. Das geht sehr einfach und zudem noch sehr schnell. Zur Feier reichte ich diesen nun zusammen mit Brot. Und meine Gäste waren sowas von begeistert. Der Dip war so der Renner, das ich glatt welchen nachmachen musste. Mir persönlich hat er auch ungemein gut geschmeckt. Die Gewürzmischung ist so kräftig und intensiv das es eine wahre Geschmacksexplosion im Mund gibt. Ich könnte mir diese auch seht gut als Marinade zum Fleisch vorstellen. Es gingen 16 Daumen nach oben.



4. Chakalaka Gewürzzubereitung 
100g 
4,29€


Doreen: 
Die Gewürzmischung Chakalaka klingt auf Anhieb spannend und würzig und das bestätigt auch die Beschreibung. Es handelt sich um eine mittelscharfe afrikanische Gewürzmischung für eigentlich fast alles. Es sind fast alle Gewürze enthalten, die man oft in Kombination benutzt und somit musste ich für meinen Gulasch nur eine Gewürzdose zur Hand nehmen. Einen Löffel umrühren, kosten und mmmh! Köstlich! Es ist tatsächlich nur eine leichte Schärfe und das Fleisch schmeckt so schon perfekt. Das nächste mal werde ich die empfohlene Diprezeptur auf der Verpackung probieren.



Fazit: wer einmal bei Edora bestellt wird die Marke lieben und wieder bestellen. Wir waren alle überzeugt von den Gewürzen. Sie haben unseren Gerichten den Kick gegeben und köstlich gemacht. Ein Einkauf lohnt sich. Gute Qualität zum kleinen Preis.

Kennt ihr die Marke Edora?

Schlemmende Grüße eure Lisa 


Kommentare:

  1. Die Marke kenne ich noch nicht, aber die Gewüzrmischungen hören sich allesamt wirklich gut an! Kann man ja mal vorbeischauen! :)
    Vlg Bloody

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  2. Das lohnt sich auf jeden Fall! Schönes Wochenende und liebe Grüße Lisa

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  3. Von diesen Gewürzmischungen habe ich ehrlicherweise gesagt noch nie gehört! Mein Mann liebt es, mit verschiedenen Gewürzen zu experimentieren! Da wird er sich sicherlich einmal umschauen.
    Schönes WE :o)

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  4. Anständige Gewürze sind da A und O in der Küche. Hiermit hat man schon das halbe Essen fertigt!
    Schöne Vorstellung.
    Lg und ein schönes WE
    Manu

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  5. Noch nie gehört, dabei liebe ich alle exotischen Gewürze, muss unbedingt schnüffeln gehen;-)

    LG Antje

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  6. Hallo, die Firma ist bei uns um die Ecke ( zu Fuß 10 Minuten) :) Klar, war ich auch schon dort, tolles Auswahl und man kann dort immer etwas naschen. Lg Tina-Maria

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  7. Hallo Lisa,

    die Marke kenne ich, habe aber noch nie ein Gewürz davon probiert. Wie heißt es so schön, ohne Gewürze ist alles fade
    lg Tanja

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