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Freitag, 1. November 2013

Olivenhain Renieri von Lakonikos

In jeder guten Küche sollte ein ordentliches Olivenöl vorhanden sein, denn man braucht es fast jeden Tag. Egal ob zum Braten oder als Dressing für einen Salat. Familie Renieris kommt aus Griechenland, genauer genommen von der Insel Peloponnese. Seit 1897 stellt sie in der 5.Generation handgemachtes Olivenöl in der eigenen Ölmühle her. Das besondere ist die Kombination aus dem trockenem Klima und der täglichen Pressung bei niedrigen Temperaturen. Was ich besonders interessant finde ist, dass das Olivenöl total gesund ist. Es senkt den Blutdruck, hilft bei einer Diät, weil es schnell satt macht, es mindert das Krebsrisiko, es senkt den LDL-Cholesterinspiegel, es hilft bei brüchigen Nägeln und es ist gut gegen trockene und juckende Kopfhaut. Hätten Sie das alles gewusst? Also ab sofort mehr Olivenöl essen.