Muss es denn immer Fleisch sein? Diese Frage stellten wir uns, als wir die Zusage für ein TRND-Projekt hatten, den vegetarischen Genuss von HERTA zu testen. Ich kann beim Frühstück nicht auf eine Scheibe Wurst verzichten. Für mich ist eine vegetarische Ernährung auch nicht vorstellbar wohingegen unsere Lisa sich hauptsächlich vegetarisch ernährt und auch Anna und Caro darauf achten, den Fleischkonsum gering zu halten. Daher kam dieser Test nun gerade recht, um zu testen ob die vegetarische Alternative zum üblichen Wurstaufschnitt weiter zu empfehlen ist.